Thursday 30 April 2015

Sunday School






今年年初开始我们就让彬彬去参加教会崇拜时的儿童主日学。

彬彬的年龄是儿童主日学最低门槛。

起初的他去了几次就一直说不要去。。。
原因是。。。
应该不想长时间坐在一个位子上不能走动听漫长的故事。也许他也听不懂,许多词汇都不认识。

每次去儿童主日学最值得他期待与开心的就是做手工时间及之后的饼干及自由玩乐时间。

连续去了几个月后,现在的彬彬还会在爸爸忙碌不在古晋而没得去崇拜时主动说: 去sunday school啊?
(是想念sunday school吗?)






让彬彬去参加儿童主日学,目的是给他体验与众多小朋友一起相处的机会。另外唱诗歌(他还不会跟着唱),听圣经故事(他还不能专心听完将近半小时的故事情节),做手工彩绘(他最爱的活动),与同龄或近龄小朋友相处玩乐(他很享受)。


虽然,因为陪着他去上儿童主日学让我自己不能去参与圣堂的崇拜,但也只是一个过程。。等他适应了,习惯了,我的陪伴任务就完成。


我喜欢让他去体验那种没有课业,只有轻松学习活动的时光。(儿童主日学就是这样一个环境)

我很羡慕外国许多幼儿园设有一周两三天,一天两三小时的课程让幼童们去体验小群组社交。而且都是去轻松学习,轻松体验,没有功课没有压力。
而不是像我们这里典型的一周五天需要呆半天甚至一天制课程。
有的甚至非常注重课业成绩等。。让幼童们从小就被灌输功课排第一的压力。

对我来说,教会的儿童主日学就是一个让彬彬学习与小朋友社交的小环境。虽然一个星期才一次,但次数不是重点。

Tuesday 28 April 2015

三合一~海绵+布丁+奶油馅蓝莓蛋糕









在网络看见一个称为魔法蛋糕的谱,觉得很特别,就尝试。
做法不难,虽然我觉得我有点小失败,但最后还是算成功烘焙出来(*˘︶˘*)。

材料
无盐奶油120g
蛋4颗
细砂糖140g
低筋面粉110g
水1大匙
牛奶500g
蓝莓100g/适量

做法
1。奶油先加热溶化成液态
2。蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入奶油,水,牛奶搅拌均匀。
3。加入过筛低粉拌匀。
4。蛋白用mixer打至硬性发泡后和蛋黄面糊混合,避免过度搅拌。
5。8"模具里先铺上烘焙纸再倒入一半的面糊,放入蓝莓后再倒入剩余的面糊。

放入预热烤箱150℃烘烤120分钟左右。完成后取出放凉后冷藏3小时再切更佳。


整个过程很简单,但我是在打蛋白时出现失误。因为刚好把小宝吵醒(mixer的声音),只好停了一会儿去看他的状况,哪知就这样。。。我的蛋白打到不是硬性发泡而是棉花状态了。

因为之前的step都完成了,就等我的蛋白。。。想再打过却发现鸡蛋不够。。只好算了。。就放进去烘烤吧!失败就失败,到时烘出来再来打算要丢掉还是怎样处理。。(´・_・`)
因为一心对它没期待了,所以也没满心期待它烘烤出来有多好吃有多特别。。。

哪知烘烤完毕后,切出来才发现--咦!!!怎么成功的feel????
好惊喜!!!!ヾ(*´∀`*)ノ

吃下去就真的上层海绵蛋糕口感,下层是pudding绵密湿润口感,至于奶油馅的口感应该也是pudding或蓝莓的那味??
真的蛮特别的蛋糕!!!
p说可以试用椰浆代替牛奶,应该会很香。
mm。。。下次有机会试试看。

其实原本的食谱是用新鲜蓝莓粒,但因为我家没有现成的蓝莓粒,只有蓝莓酱,所以将就。。
用新鲜蓝莓应该会更好吃,不会像蓝莓酱有点湿哒哒的feel。

最近比较想尝试海绵蛋糕戚风蛋糕牛油蛋糕类的谱。。偏偏家里头号粉丝比较喜欢cheese类蛋糕,所以。。。如何呢?
做了不是cheese类蛋糕他又兴趣缺缺。。会说要吃,但不像cheese cake般天天挂念,一天可以吃好几片。
但我最近又不是很想吃cheese类蛋糕(*´>д<)

其实个人认为最不会失败的蛋糕是cheese类蛋糕,反而看来简单却失败率比较高的是海绵戚风等蛋糕。



Monday 20 April 2015

孩子们睡觉=妈妈的天堂moment(*^o^*)





从睁开眼睛开始一天的生活,可以说是没有一刻是完全属于自己的时间。
手在忙,心在想,眼在看。。。对象90%是两个小人。 无时无刻得看着他们在做什么,有没有做些危险不该做的动作? 得一直留意他们各个事项。。
有时下午小竊幸可以小休一会儿,但通常会被老大给破坏,因为他越来越不要午休,只想继续玩继续清醒_`)。现在更是每天都不用午休了!!!一直清醒到黑夜。。。

老大不午休我就不可能放心小休,所以还是得绷紧神经注意他在干嘛。我可担心一不注意他又闹出什么吓死我的意外。 不然就得陪着他阅读,谈天,玩sticker book。。。

到了晚上当终于把两个小人都陪伴入睡了,我一天里的天堂moment才终于来了。只有这个时刻是完全属于自己( ^ω^)。只有这个moment是完全宁静的。
有时身心都疲惫了,但舍不得睡觉。只因为难得有自己的时间做自己想做的事。
我最享受在这个完全宁静的moment阅读我想阅读的书,完全放松。
p在家,我也许会看看电视节目;但若他出差的夜晚,我都是与书为友。


 ~~~~~sharing in Wechat moment ~~~~~

孩子们睡觉=妈妈的天堂moment(*^o^*) 
一天里最放松最清静的时刻就是晚上孩子们终于入睡了。即使很累即使知道该睡觉,但就是很想把握这一天里难得的自己时间好好做自己想做的事如阅读自己想阅读的书。就静静的开着阅读小灯,身边伴着两个熟睡的小瓜,享受着这短短的一个小时左右的moment
当妈妈之后,才发现妈妈的天堂moment好简单,竟然是孩子们共同睡觉的moment[大哭]。。
 



兄弟是一辈子的事



    三岁的哥哥与九个月的弟弟相处点滴记录。。。

    看见他们兄弟俩的生活互动常常不由自主的拿起手机就拍下来,对我来说,没有什么比看见他们俩有情有爱的手足情更感动。

    现在的哥哥弟弟互动越来越多,不再停留于一动一静,乃是你动我也动,你吵我也吵。有时哥哥故意喊叫,弟弟听见也一起开声大喊。你一句我一句,超级吵死人!(´_`) 当我忍无可忍时就会开口制止哥哥再去撩弟弟。



    弟弟还是偶尔会对哥哥露出不屑的神情[弟弟很不给哥哥面子的╮(╯▽╰)]。尤其是弟弟希望来解救他的人是爸爸妈妈,哪知来的是哥哥时,他会哭得更大声。因为他知道哥哥是不会抱他起来的人。。。



    哥哥常常很卖力的要讨弟弟欢心,希望弟弟不要哭泣,希望弟弟忍耐等待。所以哥哥最近常常表演给弟弟看,偶尔跳舞,偶尔蒙面超人变身过程,偶尔拿哥哥玩具法宝。。。总之,哥哥是个尽心的哥哥。







当然,偶尔哥哥也会仗着是哥哥会走会跑会跳而欺负弟弟。比如会拿走弟弟手上正玩得尽兴的玩具,或骑车撞弟弟(我猜弟弟不再喜欢坐baby walker原因有可能是被哥哥撞吓到不敢再坐了),或仗着自身力气而对弟弟进行轻微的攻击如一直挡着弟弟不给爬行过去或抓住弟弟双手不给放。 很多时候就会听见弟弟大喊大哭,妈妈已经一直告诉哥哥: 当弟弟大哭时就是他不想你继续靠近或在他身边了,你就走开吧。 但,哥哥还是照样继续。。 haiz。。。这就是手足情的另一个不变定律--就是会有爱捉弄或说明明另一个不想继续另一个却不想停止的戏码。





    弟弟有时也比较爱哭,明明哥哥都还没靠近他,他就大喊大哭得好像被欺负得很惨。也许是为了吸引我们的眼光,所以,有时候我都尽量不第一时间就责骂/制止哥哥,乃是先看情形如何再做决定。 不然会让哥哥觉得自己永远是错的一方,弟弟永远被偏袒。长久下去只会造成兄弟俩感情出问题。。。



    哥哥最常说的话: 弟弟是baby啊, 。。。。 后面就接一大堆他要解释的如所以他不会讲话只会哭,所以他不会吃饭,所以他不能吃~~,所以他不会走路。。。。 妈妈洗脑洗得蛮成功的(*˘˘*),我一直灌输哥哥,弟弟还是baby所以。。。。 让他知道为何弟弟常常被抱在怀里,常常哭,常常被爸爸妈妈关注。。。



    哥哥常常被人问的一句话: 弟弟给我,好吗?弟弟跟我一起,好吗? 以前的哥哥会说:不要!不可以! 现在的哥哥也许已经麻木,或已经知道对方只是说说而已没有人会真的如此做,所以他都只是一脸闹别扭的模样然后不开口,或一脸要哭泣的神情(也许还是会怕怕弟弟真的被带走)



哥哥与弟弟的感情并不会有争宠的问题,哥哥很爱弟弟。争宠与否,父母扮演非常重要的角色。哥哥只要看到弟弟睡醒,他就非常开心,甚至不肯我们继续摇弟弟睡觉。因为他要弟弟陪伴。。即使弟弟什么都不能陪他做,但哥哥就是觉得醒着的弟弟就是算陪伴着他。
哥哥总爱拿自己的玩具或书本给弟弟一起分享,但前提是他自己给而不是我们拿。然后呢,他要收掉时就收掉。。常常弄到最后弟弟还没玩够就被没收。之后就一直告诉他,若要给弟弟玩就不要又拿回去,直到弟弟不要了才拿回去。。还好十次有九次他会这么做了。




每天早上只要有一人不管是哥哥或弟弟先醒,另一人就不用想睡了,因为彼此会被吵醒或叫醒。有时弟弟因为早上五点多六点会起来玩,等到将近七点想继续睡回笼觉时,哪知哥哥却又睡够了而把弟弟吵醒。或相反的情形 最累还是妈妈,因为不管哪个醒哪个睡,妈妈还不是得清醒_`)



将来慢慢长大,也许兄弟俩会越来越多争执(其实最近就开始慢慢越来越多争执了,哥哥总是爱“撩”弟弟。。头痛的是妈妈!!每天从早到晚有解不完的事,吵吵闹闹。。。)。
当开始有自己的主见,当开始看对方许多行为习惯不顺眼时,请记得在你们小时候(就是现在),你们曾经多么的依赖对方,喜欢与对方互动玩耍,生活中就只有彼此为玩伴。



请记得,兄弟,就是一辈子的事