圆圆的～葡萄乾+cornflakes饼干

之前有制作过这种cookies，最近再次制作，却发现怎么与之前制作的口感有差?? 

之后想想，应该是面团搅拌过度起筋导致口感有点硬。

 (因为这次，我终于明白什么叫搅拌过度而起筋(´･_･`))

制作方法

  砂糖75g与室温butter85g放进mixer搅拌至发白后分次加入一粒蛋拌匀，再加入150g低粉继续拌匀，最后加入1 1/3大匙fresh milk拌匀即可。

把葡萄干剁小，cornflake压碎后加入面团里混合均匀

搓圆或弄成自己想要的形状 送入预热烤箱180度15分钟或金黄色即可

这种口味的cookie我们都不是很爱，但却健康。

葡萄干+cornflakes，有湿性及乾性材料，搭配得刚刚好。