简单烤~香蕉燕麦饼

最近常常心血来潮的想制作一些饼干类。 由于时间不多，时间空白的长度也不是我所能控制，所以我先选简单不费时的recipe来制作。

第一个就是从一位部落格妈妈所分享的香蕉燕麦葡萄干饼开始。

我只能说，这个recipe简单容易到我愿意一再尝试。

2条香蕉,  1 3/4杯燕麦, 葡萄乾适量, 3汤匙菜油

在家动手制作糕点，总会被小人跟来跟去，一直“妈妈做什么？”的问东问西。但，这就是生活小乐趣吧。。

把香蕉压成泥

把其它食材全部加进去后搅拌均匀

 

弄成自己喜爱的size铺在烤盘上 （我当时刚好没有大张的面包纸就拿cupcake的纸杯放）

 

放进已预热175 ℃烤箱里烤20分钟左右或呈金黄色

 

完成(是不是，是不是，很简单吧！)

 

很好笑的画面，哥哥在吃饼干，弟弟就在“无语问苍天”的feel在仰头，哈哈哈！

我第一次制作时是用葡萄干，发现彬彬不是很喜欢吃。第二次就换成巧克力豆，因为我想香蕉与巧克力是常常被拿来搭配的食材，应该会适合好吃。

结果真的比葡萄干好吃许多，香蕉+巧克力=绝配! 彬彬吃超多的。 但我下次再bake会减少巧克力的量，有点甜。

这几张是第二次用巧克力粒制作出来的饼干，彬彬吃得津津有味。一直讲好吃！比起第一次用葡萄乾（彬彬不是很爱吃葡萄乾），他都只吃几个然后也讲不出“好吃”来安慰妈妈。因为彬彬是个他觉得好吃他就会讲好吃，若他觉得还好或不好吃，他就会沉默以对的小小孩。

我吃光光了！yeah！

自己动手制作点心就是希望吃健康点，太多巧克力反而反方向。另外，其实真正的recipe是写有放vanilla香精。但，自己动手就是为了不吃人工香精，所以我在家自制糕点都不放。

这个点心很适合彬彬吃，因为他不爱吃香蕉。这样加工一下下，他就能吃到香蕉里头的营养。

然后，我发现我制作的饼干有点太湿润，也许是香蕉泥太多，燕麦太少。改次再制作时要放更多的燕麦。

其实除了葡萄干，巧克力粒，还可以加坚果等。

后记- 彬彬的一句"好吃"是我制作饼干糕点的动力。看着他吃得津津有味，我会觉得花时间心思制作点心是有意义的。 至于我们家的p先生，他是个不是很爱吃西饼糕点等的人，所以他从来不是我动手的动力。他愿意吃一点已经很不错了╮(╯▽╰)╭。