初尝试～蛋挞

如果我做蛋挞，你会要吃吗？  

P：蛋挞?会。

确定有人会要吃我做的蛋挞，我就去买了蛋挞模，开始我的蛋挞初尝试。

由于看错食谱的分量，第一次搓的面粉只够做五粒蛋挞。第二次再搓面粉就决定用不一样介绍者的recipe。想说尝试两个看看哪个比较好吃。庆幸的是我第一次搓的面团不够才有第二次的面团，因为第二次的recipe真的好吃很多很多，也像真正外面卖的蛋挞皮口感。p说可以拿去卖了，皮酥馅香又好吃不会太甜。第一次的面团制作出来的蛋挞皮太硬了。

其实两者之间的差别只在于放材料的次序不同而已，材料的分量都一样。

我烘焙的名单里又多一件成功的作品~~蛋挞! 

开心ヾ(*´∀｀*)ﾉ。

左上五粒是第二次制作的面团，口感酥酥脆脆；右下是第一次制作的面团，口感比较差

原来制作蛋挞很简单容易，排除烤的时间(烤一摊要半小时)，制作面团与蛋馅在半小时之内就ok。 所以，以后我们家想吃蛋挞我决定动手做。不用担心太甜(糖分减半)，没有添加香精(业者是为了让蛋挞比较香)，拒绝色素(有些西饼店的蛋挞颜色鲜艳到。。)。